Die verzehrte Honigsorte beeinflusst die Pestizidtoleranz von Bienen

Seit Langem ist bekannt, dass die Giftigkeit von Insektiziden für pflanzenfressende Schadinsekten je nach Wirtspflanze variiert. Dieses Phänomen ist sowohl bei blattfressenden als auch bei saftsaugenden Insekten gut dokumentiert.

Es wird angenommen, dass die artspezifischen Pflanzeninhaltsstoffe im Gewebe der Wirtspflanze bestimmen, wie Insekten Enzyme zur Verstoffwechselung und Entgiftung von Insektiziden induzieren. Einzelne Inhaltsstoffe wurden jedoch nur selten mit wirtspflanzenabhängigen Unterschieden der Pestizidtoxizität verknüpft. Bislang hatte keine Studie untersucht, wie Nektarquelle und pflanzliche Inhaltsstoffe des Honigs die Insektizidtoxizität für Bestäuber beeinflussen.

In dieser Studie verglichen wir die LD50-Werte von Bifenthrin, einem häufigen Rückstand in Nektar und Pollen landwirtschaftlicher Ökosysteme, bei Westlichen Honigbienen, Apis mellifera, die drei chemisch unterschiedliche Sortenhonige erhielten: Nyssa ogeche (Tupelo), Robinia pseudoacacia (Robinie, häufig als Akazie bezeichnet) und Fagopyrum esculentum (Buchweizen). Die LD50-Werte variierten mit der Honignahrung und hingen mit deren artspezifischen Pflanzeninhaltsstoffen zusammen. Buchweizen- und Robinienhonig hatten reichhaltigere Phenolsäure- und Flavonoidprofile als Tupelohonig. Buchweizenhonig enthielt insgesamt die meisten Pflanzeninhaltsstoffe und war mit dem höchsten Bifenthrin-LD50-Wert, also der geringsten Toxizität, verbunden.

Die verstärkte Entgiftung von Xenobiotika durch Honigbienen in Abhängigkeit vom verzehrten Honig entstand vermutlich als Reaktion auf potenziell toxische Pflanzenstoffe. Die durch inhaltsstoffreiche Honige induzierte Entgiftung dürfte jedoch auch in pestizidbelasteten Umgebungen vorteilhaft sein. Honig enthält zudem Pflanzenstoffe, die nicht aus Blütennektar stammen (Nešović et al. 2020).

Wie Soler et al. (1995) zeigten, enthält Honig neben nektarbürtigen Stoffen auch die für Propolis und/oder Bienenwachs charakteristischen Flavonoide Chrysin, Galangin, Tectochrysin, Pinocembrin und Pinobanksin. Diese waren in unserer Studie positiv mit erhöhter Insektizidtoleranz korreliert. Die Phenolsäure p-Cumarsäure ist ein häufiger Bestandteil europäischer Propolis (Hegazi et al. 2000) und kommt auch im Honig vor.

Aus Propolis stammende Flavonoide wie Pinocembrin, Pinobanksin und Galangin fehlten in unseren Tupelohonigproben oder lagen nur in sehr niedrigen Konzentrationen vor, verglichen mit Robinien- und Buchweizenhonig. Besonders Buchweizenhonig war reich daran. Mao et al. (2013) berichteten, dass p-Cumarsäure unter den untersuchten Phenolsäuren und Flavonoiden der stärkste Induktor des Entgiftungsenzyms CYP9Q3 war. Chrysin und Naringenin induzierten CYP9Q3 wirksamer als Pinocembrin und Galangin.

Honig, das während eines erheblichen Teils des Bienenlebens wichtigste gespeicherte Nahrungsmittel, ist für die Bienengesundheit wahrscheinlich bedeutsamer als bisher angenommen. Dies gilt besonders, wenn Bienen die Induktion ihrer Entgiftungsenzyme selbst regulieren können, wie sie es offenbar bei der Selbstmedikation gegen Krankheitserreger tun (Gherman et al. 2014; Spivak et al. 2019; Tihelka 2018).

Auszug nach: Variation in Pesticide Toxicity in the Western Honey Bee (Apis mellifera) Associated with Consuming Phytochemically Different Monofloral Honeys — Ling-Hsiu Liao et al., Journal of Chemical Ecology https://doi.org/10.1007/s10886-024-01495-w